雨落润田 發表於 2024-1-7 10:56:46

电饭煲蜜汁鸡腿(自制简易叉烧酱)

食材明细
主料
[*]鸡腿2个
[*]蜂蜜2茶匙
[*]老抽2茶匙
[*]五香粉1小勺
[*]洋葱小半个

辅料
[*]生抽1大勺
[*]糖2茶匙
[*]蚝油3茶匙
[*]盐少许
[*]姜少许
[*]蒜少许


[*]咸甜口味
[*]焖工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

电饭煲蜜汁鸡腿的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/07/15/p800_2015071400b314ebcfd92d51.png?x-oss-process=style/p320
1
清洗鸡腿,用刀划几条或用牙签多戳戳。在开水里下锅焯10分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/07/15/p800_201507148deee571d2d8c10f.png?x-oss-process=style/p320
2
把姜蒜切小块,洋葱切小一点(反正最后会融化,切成啥样都行。)
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/07/15/p800_2015071437a3ac4f658a9bd9.png?x-oss-process=style/p320
3
将生抽、老抽(或蒸鱼豉油)、砂糖(或黄糖)、五香粉、蚝油、蜂蜜、盐、食用油混合在一起,也可以加一些淀粉(我觉得加不加都OK),用微波炉加热1min。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/07/15/p800_20150714fd653fc294560d3e.png?x-oss-process=style/p320
4
将鸡腿沥干,和姜蒜洋葱一起加入酱汁中搅拌一下。(此时也可以选择腌一会,不腌也影响不大)
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/07/15/p800_201507143af6a65b03e76863.png?x-oss-process=style/p320
5
将材料连酱汁一起放入电饭煲,加入少许清水搅一搅。按煮饭键。中途要翻面,不然朝上那一面没有颜色。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/07/15/p800_201507147ef656c6e5db1b69.png?x-oss-process=style/p320
6
收汁出锅!


jimdyh 發表於 2024-1-7 13:03:53

在家里就可以做的家常菜,可以试试
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