豆腐蒸鸡腿
食材明细主料
[*]鸡腿2只
[*]盐卤豆腐适量
辅料
[*]淀粉适量
[*]姜丝适量
[*]豆瓣酱适量
调料
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]咸鲜口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
豆腐蒸鸡腿的做法步骤
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1
鸡腿清洗干净。
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2
剁成小块。
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3
鸡腿放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀腌制20分钟。
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4
豆腐切片。
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5
豆腐放入碗中。
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6
放入鸡腿肉。
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7
上锅蒸20分钟。
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8
豆腐绵软入味，鸡腿滑嫩。
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9
下饭颇佳。
不知道吃起来是豆腐味多还是鸡肉味道多，很好奇
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