五彩发菜汤
食材明细
主料
[*]发菜适量
辅料
[*]胡萝卜适量
[*]鸡蛋适量
[*]金针菇适量
[*]小葱适量
调料
[*]盐适量
[*]香油适量
[*]白胡椒粉适量
[*]淀粉适量
[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
五彩发菜汤的做法步骤
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发菜提前一小时泡发。
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2
胡萝卜切丝，金针菇切段，小葱切碎。
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3
鸡蛋打散，煎成蛋饼。
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4
鸡蛋饼切细丝。
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5
一勺淀粉，加水化开备用。
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6
水烧开，先下入胡萝卜丝煮软。
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7
再依次下入发菜，金针菇煮开。
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放入鸡蛋丝，盐，白胡椒粉调味，倒入水淀粉，煮开关火。
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9
倒点香油，撒上葱花。
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五彩发菜汤。
2023112917012472899792121365842.jpg (186.22 KB, 下載次數: 0)
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酒席上一般跟大肘子一起搭配！！
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