娃娃菜粉丝虾米煲
食材明细主料
[*]娃娃菜一棵
[*]瘦肉350g
[*]粉丝一扎
辅料
[*]虾米适量
[*]蒜头一个
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]红薯淀粉适量
[*]蚝油适量
[*]酱油适量
[*]味精适量
[*]原味口味
[*]煲工艺
[*]三刻钟耗时
[*]高级难度
娃娃菜粉丝虾米煲的做法步骤
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瘦肉放红薯淡粉，盐，油腌半个小时。
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2
蒜头拍好。
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3
娃娃菜洗干净撕小块备用。
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4
粉丝虾米泡10来分钟。
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5
起一锅水烧微开转小火。
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6
腌好的肉片一块块放下去。
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7
放完等定型大火煮熟。
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8
捞出备用。
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9
砂锅热油。
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10
放蒜瓣炒香。
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11
放娃娃菜。
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娃娃菜炒软放虾米粉丝加适量水。
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放酱油蚝油盖盖子焖五分钟。
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五分钟后放瘦肉再焖2分钟。
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成品。
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