小炒荷包蛋（鹌鹑蛋版）
食材明细主料
[*]鹌鹑蛋12个
辅料
[*]青泡椒2个
[*]小米椒2个
[*]大蒜3瓣
调料
[*]味达美初榨炒菜香生抽适量
[*]油适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
小炒荷包蛋（鹌鹑蛋版）的做法步骤
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主要食材合集。
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大蒜、青椒和小米椒洗干净切好备用。小米椒是为了好看，不喜欢可以不放。
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锅里倒入适量油，烧热，将鹌鹑蛋一个个磕入煎好。煎蛋的老嫩程度随各人喜好。
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将煎好的荷包蛋盛起（一盘奇形怪状的荷包蛋）。
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利用锅中剩余的油，将大蒜和青椒煸炒至断生。
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将煎好的荷包蛋倒回锅中。
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倒入2汤匙左右的生抽，翻炒拌匀。
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加入小米椒翻炒至断生。
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起锅装盘就好了。
鵪鶉蛋不夠塞牙縫啊！！！ 如此的精美 搞那么小的荷包蛋，做起来费工夫啊
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