雨落润田 發表於 2023-11-18 20:19:44

芝士爆浆土豆球

食材明细
主料
[*]土豆2个
[*]芝士2片

辅料
[*]黑胡椒海盐适量

调料
[*]鸡蛋1个
[*]玉米淀粉适量
[*]薯片适量匙


[*]原味口味
[*]其他工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

芝士爆浆土豆球的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/09/14/20230914169466820733120211321699.JPG?x-oss-process=style/p320
1
先来处理土豆,土豆洗净去皮切小丁,上锅蒸熟至质软,大约上汽后十分钟,出锅加入黑胡椒海盐调味料拌匀,压成细腻的土豆泥。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/09/14/20230914169466821199352511321699.JPG?x-oss-process=style/p320
2
蒸土豆的时间可以用来做准备工作,四个小碗,分别放的是,鸡蛋,芝士片,薯片,玉米淀粉,其中蛋液打散,薯片压碎,芝士片切小片备用,薯片我用的黄瓜味,很清新,也可以使用其他口味。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/09/14/20230914169466821447183611321699.JPG?x-oss-process=style/p320
3
取适量土豆泥按扁,包入芝士片,也可以使用马苏里拉芝士碎,团成圆球形状,均匀沾满淀粉,再蘸一圈鸡蛋液,最后全身裹满薯片碎,这样一个土豆球生胚就制作完成了。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/09/14/20230914169466821884463511321699.JPG?x-oss-process=style/p320
4
将做好的全部土豆球摆入空气炸锅炸篮中,灿坤7.5升大容量空气炸锅,两个土豆进去还是摆得稀稀疏疏,不愧是能烤整鸡的空气炸锅。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/09/14/20230914169466822167110711321699.JPG?x-oss-process=style/p320
5
空气炸锅温度设定180度,时间十分钟。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/09/14/20230914169466822318078911321699.JPG?x-oss-process=style/p320
6
通过可视窗口可以观察到炸篮内部食物的变化。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/09/14/20230914169466822658989211321699.JPG?x-oss-process=style/p320
7
时间到,土豆球表面上色金黄,外皮酥掉渣,中间满满芝士夹心,超好吃。



yanfei199226 發表於 2023-11-18 23:08:25

还算可以,白白嫩嫩的!

xieshuff 發表於 2023-11-19 01:32:21

气质骚女,爱了!很可爱,可惜被轮了!

xieshuff 發表於 2023-11-19 18:05:21

还是挺可爱的呀!

shenhuaxiaojien 發表於 2023-11-19 22:33:53

jimdyh 發表於 2023-11-20 10:27:12

这个是不错的甜点吧,值得试试

Djb222 發表於 2023-11-20 10:51:18

土豆換成雞肉應該更好
頁: [1]
查看完整版本: 芝士爆浆土豆球