雨落润田 發表於 2023-11-13 10:33:53

手抓饼版迷你豆沙酥

食材明细
主料
[*]手抓饼1张

辅料
[*]豆沙适量
[*]蛋黄1个

调料
[*]白芝麻适量


[*]原味口味
[*]烤工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

手抓饼版迷你豆沙酥的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/29/20220929166442637176241611321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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准备食材,手抓饼从冰箱冷冻室取出后无需解冻,在表面挤入适量红豆沙,我用的是水性豆沙,油性豆沙操作起来会更简单一些。

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用刮刀把红豆沙均匀涂抹在手抓饼表面,喜欢甜一点的就涂得厚实一些,趁手抓饼冷冻涂抹会更好操作注意:如果手抓饼因为回软而不好操作,可以重新放入冰箱冷冻后再用。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/29/20220929166442640140897511321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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把手抓饼尽量切成细长的三角形,一张手抓饼我切了七份,一定要保证切段,卷的时候才好卷。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/29/20220929166442641165039311321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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从宽的一边往尖的一端卷起来,摆入烤盘,表面刷一层蛋黄液,撒白芝麻,就可以入炉烘烤了。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/29/20220929166442642408969911321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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烤箱设定温度160度,时间15分钟左右,表面上色金黄就可以出炉了。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/29/20220929166442643541783711321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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香香酥酥的手抓饼跟甜甜的红豆沙馅儿真的很配,太好吃了~

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/09/29/20220929166442645585580911321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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小巧可爱。



adz00722 發表於 2023-11-13 10:35:06

zoujiankun 發表於 2023-11-14 22:28:58

Djb222 發表於 2023-11-15 09:24:17

這個可以,一口一個!

cxlalmq111 發表於 2023-11-16 15:37:31

jimdyh 發表於 2024-9-3 00:26:38

这是手抓饼?不说我还以为是可颂面包呢,样子真像
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