照烧鸡煲仔饭
食材明细主料
[*]大米200克
辅料
[*]鸡腿2个
[*]西兰花3-4朵
[*]鸡蛋1个
配料
[*]食用油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]味极鲜酱油适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量
[*]砂糖适量
[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
照烧鸡煲仔饭的做法步骤
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准备好材料
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2
鸡腿去骨头，用少量盐、老抽、味极鲜酱油、料酒腌制30分钟，大米用水浸泡30分钟后沥干水
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3
浸泡好的米放入砂锅中，注入240克的清水，进行煮制，中途用汤匙搅拌
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4
腌好的鸡肉放不粘锅中煎制
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5
老抽，味极鲜，料酒，蚝油，砂糖清水调成汁
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6
鸡肉煎至两面金黄后，倒入调味汁，煮至汤余下一半时，将鸡肉盛出切块，汤汁盛出备用
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7
炒锅烧开水，放入西兰花焯水捞出
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8
煮好的米饭
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9
将煮鸡肉的汤汁淋入饭中，鸡肉西兰花排入锅中，打入一个鸡蛋
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10
盖上盖子，焖至鸡蛋熟即可
這雞排看著真誘人啊！！！ 卖相挺好啊，看着真不错，肌肉哦
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