冰花煎饺
食材明细主料
[*]面粉适量
辅料
[*]萝卜丝适量
[*]食用油45g
[*]姜末适量
[*]冰花糊:适量
[*]清水100g
[*]低筋面粉10g
调料
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]五香粉适量
[*]鸡精适量
[*]咸鲜口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]高级难度
冰花煎饺的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/03/2023110316989989383936708334261.jpg?x-oss-process=style/p320
1
先和面静置半时。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/03/2023110316989991537488168334261.jpg?x-oss-process=style/p320
2
馅料搅拌均匀即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/03/2023110316989992005786128334261.jpg?x-oss-process=style/p320
3
包饺子。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/03/2023110316989992221226968334261.jpg?x-oss-process=style/p320
4
水烧开，将饺子摆放至锅中。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/03/2023110316989992990797228334261.jpg?x-oss-process=style/p320
5
蒸饺蒸10分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/03/2023110316989993472935348334261.jpg?x-oss-process=style/p320
6
将蒸饺摆放置锅中，倒入冰花糊，中小火煎制。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/03/2023110316989994123707698334261.jpg?x-oss-process=style/p320
7
这样即可马上扣上盘子，因是不粘锅煎饺顺剩扣出。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/03/2023110316989994911238498334261.jpg?x-oss-process=style/p320
8
煎饺出锅，冰花香脆、蒸饺馅鲜味美。
这个冰花是不是就是类似锅巴的东西？ 好好吃饭
頁:
[1]