干锅双拼
食材明细主料
[*]鸡中翅6-8个
[*]兔肉200克
[*]土豆1个
[*]洋葱半个
[*]莲藕1节
[*]青椒1个
[*]豆芽100克
[*]芹菜1-2根
[*]干辣椒5-8个
[*]八角2颗
[*]生姜1块
[*]大蒜4瓣
[*]二荆条青椒3根
辅料
[*]豆瓣酱2勺
[*]生抽适量
[*]微辣口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
干锅双拼的做法步骤
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准备材料如图。
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2
将各种配料切成如图所示。
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3
将土豆片和藕片先焯水1分钟后捞出。
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热锅倒油烧至八成热。
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放入鸡翅和兔肉煸干水份。
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放入豆瓣酱翻炒出香味。
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放入干辣椒、大蒜、生姜、二荆条青椒、洋葱翻炒片刻。
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倒入适量生抽翻炒片刻。
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放入土豆片和藕片翻炒2分钟。
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放入青椒和芹菜翻炒1分钟。
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放入豆芽翻炒至变软断生即可出锅。
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12
鲜香美味！
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13
过瘾好吃！
乾鍋麻辣拌！！！
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