白菜炒肉片
食材明细主料
[*]瘦肉适量
[*]白菜适量
辅料
[*]淀粉适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
白菜炒肉片的做法步骤
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瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
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2
白菜清洗干净。
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3
菜帮、菜叶分开切好。
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4
锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
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5
锅中留余油，放入菜帮翻炒2分钟。
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6
再放入菜叶翻炒变软。
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7
放入炒好的肉片，加适量盐、蚝油调味炒匀。
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