雨落润田 發表於 2023-10-19 15:53:22

板栗炖排骨

食材明细
主料
[*]板栗适量
[*]排骨适量

辅料
[*]葱姜蒜适量
[*]玉米油适量
[*]花椒适量
[*]桂皮适量
[*]香叶适量
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量


[*]咸鲜口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

板栗炖排骨的做法步骤

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1
板栗适量洗一下。

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2
排骨洗净血水。

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3
排骨冷水下锅。

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4
焯两滚儿。

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5
捞出洗净浮沫儿。

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6
锅里适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，桂皮，香叶。

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7
炒出香味儿。

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8
排骨倒入，翻炒几下。

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9
适量盐，生抽，老抽，蚝油调味儿。

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10
翻炒均匀。

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11
倒入适量清水。

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12
大火烧开，中火炖三十分钟。

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13
板栗放入。

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14
继续炖二十五分钟。

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15
撒上香菜，葱花点缀。

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Djb222 發表於 2023-10-20 09:24:33

嘴饞了，看著好想吃！！！

ssx51466 發表於 2023-10-20 20:29:26

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