雨落润田 發表於 2023-10-19 15:35:22

孜然牙签肉

食材明细
主料
[*]猪瘦肉适量

辅料
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量
[*]淀粉适量
[*]葱适量
[*]孜然粉适量
[*]孜然粒适量
[*]花椒粉适量
[*]辣椒粉适量
[*]白芝麻适量
[*]姜适量


[*]咸鲜口味
[*]炸工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

孜然牙签肉的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169433009526310121381.JPG?x-oss-process=style/p320
1
瘦肉切片。

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2
加入葱姜、生抽、老抽、蚝油、淀粉。

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3
搅拌均匀。

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4
加入一勺油拌匀。

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5
腌制一会。

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6
牙签开水烫五分钟。

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7
腌好的肉串上牙签。

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8
锅中多放点油,油热后放入肉串。

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9
炸至金黄捞出。

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10
锅留底油,放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻。

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11
倒入炸好的肉串翻炒均匀即可。



ssx51466 發表於 2023-10-20 21:56:10

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Djb222 發表於 2023-10-21 09:42:57

我一直不理解點解要用牙籤串起來?

jimdyh 發表於 2024-6-21 00:22:53

吃夜宵的好伴侣啊,尤其夏天喝啤酒的时候

贾部长537 發表於 2024-6-21 15:05:08

孜然孜然羊肉

色不异空 發表於 2024-6-21 21:11:00

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