糖炒栗子
食材明细主料
[*]栗子1千克
辅料
[*]植物油1勺
调料
[*]白糖3勺
[*]甜味口味
[*]煮工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度
糖炒栗子的做法步骤
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栗子洗净后在表面切十字花刀。
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炒锅里放水煮栗子。
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大火煮10分钟，栗子切口裂开取出备用。
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4
炒锅放水和白糖。
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糖水煮出大泡泡的状态。
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放入栗子翻炒。
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翻炒糖汁收干时。
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再次放入没过的热水煮20分钟。
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再次收干汤汁时就入植物油翻炒1分钟。
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成品图。
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