鸭腿肉炖萝卜
食材明细主料
[*]白萝卜1根
[*]鸭腿肉1个
[*]蒜苗1小把
辅料
[*]姜片适量
调料
[*]山茶油适量
[*]盐适量
[*]胡椒粉1匙
[*]鸡精少许
[*]原味口味
[*]炖工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
鸭腿肉炖萝卜 的做法步骤
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白萝卜削皮后切块。
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鸭腿处理干净。
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鸭腿肉剁成块。
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入锅掉水5分钟捞起，清洗干净。
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起锅热油，鸭肉入锅炒。
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放入姜片，炒出香气。
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放入萝卜块，加入适量的盐和胡椒粉调味。
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炒好的食材放入炖锅，加入适量的清水，煮开后转小火炖20分钟。
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先放蒜白煮软。
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再加入蒜叶。
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整锅菜散发出蒜香味，最后加入鸡精提鲜，完成。
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成品。
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