肉酿鲫鱼汤
肉酿鲫鱼汤https://pics1.baidu.com/feed/b2de9c82d158ccbfcc7f8ecde8d6b632b0354124.jpeg@f_auto?token=dff4f72db19c28182e0e453a75c1f832
【材料】：鲫鱼1条，猪肉100克，黑木耳1小把，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，老姜1小块，油适量
【做法】：1、鲫鱼处理干净，鲫鱼肚子里的黑膜一定要清洗干净，黑木耳提前用温水泡发，猪肉洗净后剁成肉末。
2、黑木耳洗净后切碎与肉末一起拌匀后加入料酒，盐，生抽搅拌均匀，把拌好的肉馅放入鲫鱼肚里面，肉馅不用塞太满，不然不易煮熟。
3、锅中倒入适量油，放沥干水分的鲫鱼，煎至两面呈金黄色，加入适量开水，大火煮开转中火，煮至汤汁发白，加入适量盐调味，再次煮开，撒上葱花就可以关火。
看起來不錯！！！
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