雨落润田 發表於 2023-10-15 13:23:39

山西甑糕

食材明细
主料
[*]红枣十个
[*]糯米适量

辅料
[*]葡萄干少许
[*]芸豆少许

调料
[*]白糖少许
[*]红糖少许


[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

山西甑糕的做法步骤

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1
芸豆洗净,糯米洗净,泡5个小时。

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2
红枣用剪刀去核,切开。

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3
芸豆放电压力锅煮熟捞出,放入一个大碗底铺开。

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4
准备好葡萄干。

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5
把糯米捞出铺在芸豆上。

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6
在摆入红枣,撒一些白砂糖。

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7
在放入一些芸豆。

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8
又铺一层糯米,在撒上红枣与葡萄干。

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9
在撒上红糖粉。

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10
加清水,水刚刚没过枣子即可。

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11
上电饭锅,隔水蒸,调蒸饭键即可!



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