雨落润田 發表於 2023-10-15 12:50:55

红糖枣糕

食材明细
主料
[*]鸡蛋11个
[*]红糖170克

辅料
[*]低粉260克
[*]大枣丁140克
[*]玉米油110克

调料
[*]盐2克


[*]甜香口味
[*]烤工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

红糖枣糕的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446704219015010606182.jpg?x-oss-process=style/p320
1
成品图。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446704314928010606182.jpg?x-oss-process=style/p320
2
制作方法:适量大枣洗干净备用。去核切小丁140克备用。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446704391625710606182.jpg?x-oss-process=style/p320
3
锅里加入适量清水,放入大枣丁炒软烂。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446704496956710606182.jpg?x-oss-process=style/p320
4
大枣炒制没有水分,加入170克红糖,小火炒化。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446704617098210606182.jpg?x-oss-process=style/p320
5
红糖枣泥放凉备用。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446704772634710606182.jpg?x-oss-process=style/p320
6
红糖枣泥放凉,加入盐2克,打入11个鸡蛋。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446704873356010606182.jpg?x-oss-process=style/p320
7
打蛋器高速打发,体积变2倍大

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446704980822710606182.jpg?x-oss-process=style/p320
8
加入低粉260克,无铝泡打粉5克,小苏打2克,低速搅拌均匀。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446705078584910606182.jpg?x-oss-process=style/p320
9
加入110克玉米油,低速搅拌均匀即可。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446705204293010606182.jpg?x-oss-process=style/p320
10
模具铺好吸油纸,倒入鸡蛋糊,撒适量白芝麻。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446705349697510606182.jpg?x-oss-process=style/p320
11
烤箱提前预热,上下火150烘焙50分钟,温度仅供参考。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446705460122110606182.jpg?x-oss-process=style/p320
12
烤好取出,震几下,放凉。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446705603362710606182.jpg?x-oss-process=style/p320
13
成品图。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/19/20230519168446705820347910606182.jpg?x-oss-process=style/p320
14
成品图。



頁: [1]
查看完整版本: 红糖枣糕