虾仁丝瓜汤
虾仁丝瓜汤https://pics2.baidu.com/feed/55e736d12f2eb93897cba945f7cbea39e4dd6f1c.jpeg@f_auto?token=6a3c65d3ed960318d364d0f118368037
【材料】：丝瓜1条，大虾12个，料酒适量，盐少许，白胡椒粉适量，油适量
【做法】：1、大虾去掉虾壳，抽去虾线，冲洗干净后加入料酒，少许盐和白胡椒粉抓匀后腌制10分钟，丝瓜刨去外皮，冲洗干净后滚刀切块。
2、锅中倒入适量油，5成热，放入腌制好的虾仁翻炒至虾仁变色后盛出。
5、锅中再次倒入少许油，放入丝瓜，翻炒炒至丝瓜变软加入没过丝瓜的开水，煮开后加少许盐调下味，把炒好的虾仁放入，一起煮开就可以关火了。
个人认为丝瓜汤是所有汤里最润口的
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