黄瓜金针菇鸡蛋汤
黄瓜金针菇鸡蛋汤https://pics7.baidu.com/feed/962bd40735fae6cd43189dec3b487b2840a70f91.jpeg@f_auto?token=26e6e9af56a4540ad1d271398318c375
【材料】：黄瓜1条，鸡蛋2个，金针菇1把，盐少许，料酒少许，轻盐酱油1小勺，油适量
【做法】：1、金针菇切去根部，用清水冲洗干净后掰成小朵，放入开水焯下水捞出过凉，黄瓜清洗干净，切成薄片。
2、2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，料酒搅打散，放入油锅中炒熟后盛出备用。
3、锅中淋入许油，放入黄瓜片翻炒后加入适量开水，放入金针菇一起煮开后把鸡蛋放入，拌匀后加入少许盐和1小勺轻盐酱油调味提鲜。翻拌均匀就可以关火出锅。
這一看就知道是刮脂湯！！！
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