豌豆鸡蛋饼
豌豆鸡蛋饼https://pics1.baidu.com/feed/77094b36acaf2edd0e516240a55f85e538019356.jpeg@f_auto?token=b2e257edf1a6a7585c9f1c6390fc18b8
【材料】：新鲜豌豆80克，面粉100克，鸡蛋1个，土豆1个，胡萝卜1个，盐适量，油适量
【做法】：1、土豆和萝卜分别清洗干净后去皮，切成细丝，焯水后捞出，豌豆用清水冲洗干净，放入开水中焯水至断生捞出。
2、把挤干水分的土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，打入一个鸡蛋，拌匀后加入面粉，看稀稠度加适量清水搅拌成无干粉状的面糊后加入适量盐调味，最后放入豌豆一起搅拌均匀后静置10分钟。
3、平底锅倒入适量油，放入1勺面糊，摊平后煎至金黄后翻面煎至两面都呈金黄色。
4、直接吃或把煎好的鸡蛋饼用模具压出孩子喜欢的形状即可享用。
{:1_1:}{:1_1:} 豌豆加雞蛋能好吃麼？
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