南瓜奶糕
南瓜奶糕https://pics2.baidu.com/feed/241f95cad1c8a7868233bcec74ef503171cf502d.jpeg@f_auto?token=857c60e66fe22681610a236f8ac6c06c
【材料】:南瓜250克,牛奶200克,玉米淀粉100克,白砂糖20克,椰蓉适量
【做法】:1、准备好材料,南瓜去皮去籽后清洗干净,切薄片后放蒸锅蒸熟,压成南瓜泥,加入20克白砂糖拌匀。
2、100克玉米淀粉中加入200克牛奶,搅拌均匀,直到没有干粉状,静置10分钟。
3、取150克南瓜泥放入牛奶糊中,搅拌均匀后用筛网过筛下,把过筛后的南瓜面糊倒入锅中,中小火煮至南瓜面糊变浓稠,直至用勺子舀起呈倒三角状就可以关火。
4、取一个干净的容器,倒入煮好的面糊,放凉后放入冰箱冷藏2小时左右。
5、把冷藏好的南瓜奶糕取出,案板上铺上一层椰蓉,把南瓜奶糕倒扣在椰蓉上,上面也撒上些椰蓉,切成自己想要的大小就可以了。
這米糕看著就很好吃!!!
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