木耳炒山药
木耳炒山药1，山药去皮洗净，切成薄片。
2，木耳泡发洗净，开水煮熟捞出。再准备一些胡萝卜片、青椒块。
3，热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒小火炒香。
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4，倒入山药，再加2勺白醋，大火炒匀。
5，接着把木耳、胡萝卜、青椒倒进来大火炒匀。然后加盐、少许白糖、鸡精、清水，炒匀即可盛出。
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