鼓油鸡
1.将童子鸡对半切开，去除头和爪子，然后将鸡肉泡两个小时血水后捞出沥干；2、热油炒香葱姜蒜八角，再将鸡肉放入，先煎至微微焦黄；
3.倒入酱汁、一碗热水和冰糖，边煮边把汤汁浇在鸡上，再盖盖小火焖煮15分钟；
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4.最后，大火收汁，不停地把汤汁浇在鸡上，不用汤汁收干，留一些最后切好了浇在鸡上即可。
如果你想让这道鼓油鸡更加美味，可以根据个人口味加入一些特色调料，如花椒、辣椒等。这道菜肴肉质鲜嫩，口感独特，既能满足你对蛋白质的需求，又能让你享受美食的乐趣。
用電飯煲煮更方便哦 {:1_1:}{:1_1:} 香不香吃了才知道
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