保护视力 發表於 2023-2-27 12:48:30

鱼香肉丝

用料里脊
200克
木耳
6朵
胡萝卜
1根
尖椒
1个
郫县豆瓣酱
1勺
糖
20克
醋
15克
生抽
10克
老抽
5克
盐
1克
淀粉
1勺
姜
2片
蒜
2瓣
白胡椒粉
1克

鱼香肉丝的做法步骤步骤 1
spacehttps://i2.chuimg.com/7c7874ff14244377b741d6c773c53bb5_1152w_864h.jpg?imageView2/1/w/800/h/600/q/90/format/jpg
提前将胡萝卜、木耳、尖椒切成丝。猪里脊切成丝。

步骤 2
spacehttps://i2.chuimg.com/f412d69e8c554d36bc7ef017e8b3a646_1152w_864h.jpg?imageView2/1/w/800/h/600/q/90/format/jpg
放入1勺淀粉、1克盐、白胡椒粉、料酒、植物油，抓匀腌制半小时。

步骤 3
spacehttps://i2.chuimg.com/98e60cc2504f4c64a1824d1a438a972c_1152w_864h.jpg?imageView2/1/w/800/h/600/q/90/format/jpg
锅中倒入油，一定要用不粘锅（比平时炒菜需多一些），凉油倒入肉丝。

步骤 4
spacehttps://i2.chuimg.com/1c224b3114194791bfd42d4642d92e65_1152w_864h.jpg?imageView2/1/w/800/h/600/q/90/format/jpg
将肉丝炒制变色。

步骤 5
spacehttps://i2.chuimg.com/d3b45a616c3349b3a2f220152ae4c82b_1152w_864h.jpg?imageView2/1/w/800/h/600/q/90/format/jpg
碗中放入20克白糖、15克醋、10克生抽、5克老抽、25番茄酱，搅拌均匀。

步骤 6
spacehttps://i2.chuimg.com/12f0580f76f54924a41d195f98b395d6_1152w_864h.jpg?imageView2/1/w/800/h/600/q/90/format/jpg
锅中倒入油，放入姜蒜末炒香，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 7
spacehttps://i2.chuimg.com/e167758c59f74032880cde4a2e0e8fb7_1152w_864h.jpg?imageView2/1/w/800/h/600/q/90/format/jpg
放入胡萝卜丝炒软。

步骤 8
spacehttps://i2.chuimg.com/799a39f5271941388faa74ab210e1f09_1152w_864h.jpg?imageView2/1/w/800/h/600/q/90/format/jpg
倒入尖椒、木耳炒至断生。

步骤 9
spacehttps://i2.chuimg.com/45ec94506cee4bfea1a456897d3ea201_1152w_864h.jpg?imageView2/1/w/800/h/600/q/90/format/jpg
倒入肉丝和调好的料汁翻炒均匀即可。




ssx51466 發表於 2023-3-1 19:30:20

{:1_1:}{:1_1:}

uenobiko 發表於 2023-3-2 08:28:10

这个够详细了

kuanglan135 發表於 2023-4-11 20:04:20

路过支持

cdm1121 發表於 2023-5-23 09:14:50

頁: [1]
查看完整版本: 鱼香肉丝