芝麻红豆沙吐司
450G吐司模一个
高粉：255g 酵母：2.5g 白糖：20g 盐：一小匙
奶粉：10g 蛋液：13g 水：150g 黄油：20g
黑芝麻：适量 红豆沙：适量
1、除黄油、芝麻、红豆沙之外的所有材料放进面包机
2、发面程序揉10分钟后加入黄油
3、20分钟后重新启动一次
4、揉至扩展阶段之后加入黑芝麻再揉20分钟
5、基础发酵成2.5倍大
6、发好的面，压扁排气后再次滚圆松弛15分钟
7、擀成长方形，底部略薄。铺上红豆沙
我要去看心术啊，所以豆沙没有化开，直接小块放上去的。
事实证明，你不对生活尽心，生活也不会尽心回报你。
所以今天的吐司没有漂亮的红豆线。
8、自上而下卷成长卷
9、放进吐司模，进温暖湿润处二次发酵
10、发至9分满，表面刷蛋液。入预热180底的烤箱，30分钟
出炉放凉即可。
学习了， 香甜可口
頁:
[1]