心佳寻云 發表於 2021-11-10 23:19:19

虎皮青椒

虎皮青椒https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/3010/301011441374.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp

健康功效青椒:消食
醋:补血、低蛋白质

食材用料
青椒 6根相克食物
油 二汤匙

生抽 一汤匙
盐 2克

糖 一汤匙相克食物
醋 二汤匙相克食物

蒜 二瓣相克食物


虎皮青椒的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/3010/301011446694.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/3010/301011451223.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/3010/301011456037.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/3010/30101146876.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.平底锅中放入油，中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/3010/301011464689.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.热锅凉油，放入蒜末煸香。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/3010/301011468268.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/3010/301011471874.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/3010/301011475894.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.装盘享用吧！


ssx51466 發表於 2021-11-13 19:16:50

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hunter132456789 發表於 2021-11-27 19:00:16

很好吃的样子，下次买来试试

甘草 發表於 2022-11-11 22:20:00

常在饭店吃到

sanjingsou00 發表於 2022-11-12 12:51:48


常在饭店吃到
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