山里来的贼 發表於 2021-10-31 09:02:28

山东打卤面

步骤step1
黄花菜洗净泡软。http://images.meishij.net/p/20120618/704df324f0097a2eb35fc64a70de54da.jpg

步骤step2
切成小段。http://images.meishij.net/p/20120618/4c5d360512959ec29a57cddfbb08fd2d.jpg

步骤step3
香菇去蒂洗净。http://images.meishij.net/p/20120618/c6d38554dc2e3366511d05f88a382c9c.jpg

步骤step4
切成薄片。http://images.meishij.net/p/20120618/b815456f8554f15584608c2a6dde5916.jpg

步骤step5
木耳泡发洗净切成丝。http://images.meishij.net/p/20120618/b9e20d43ed2017a86849816ada877ce5.jpg

步骤step6
猪肉切丝。http://images.meishij.net/p/20120618/2fadb8f35ea4bf70f5340a26e9ad3791.jpg

步骤step7
锅下油放入少许姜丝炝锅。http://images.meishij.net/p/20120618/b375de6f2d2047bd479c4ff608d47360.jpg

步骤step8
放入肉丝翻炒至变色。http://images.meishij.net/p/20120618/364337847ed8c3e8d7ed9e9e1e881bd7.jpg

步骤step9
加入黄花菜，木耳和香菇翻炒1分钟。http://images.meishij.net/p/20120618/40e4733cbe451b4eba469c63a895788f.jpg

步骤step10
再加水，盐，五香粉，酱油，美极鲜，葱花炒匀大火烧开。http://images.meishij.net/p/20120618/33085002c80ff4d1088f89f50c2a6ec5.jpg

步骤step11
加入适量水淀粉炒匀。http://images.meishij.net/p/20120618/03e4f8b7362ed3cbf168268898053627.jpg

步骤step12
转小火盖盖炖10分钟。http://images.meishij.net/p/20120618/d9f58c0ed32a8656d05f9ee5be99092e.jpg

步骤step13
鸡蛋打成蛋液。http://images.meishij.net/p/20120618/b9ac5d79960e59c98b96dd32bc01604d.jpg

步骤step14
均匀的浇到锅中。http://images.meishij.net/p/20120618/5056c755685af084fa43f670d6a47129.jpg

步骤step15
滑散，转大火烧10秒钟关火。http://images.meishij.net/p/20120618/db1b2a67032f534dc550305586557bca.jpg

步骤step16
这样卤就做好了。http://images.meishij.net/p/20120618/8fd2667d71f6d7cf599dbf99eac3985e.jpg

步骤step17
面粉加一个鸡蛋和适量清水揉成面团擀成宽一些的面条。http://images.meishij.net/p/20120618/08652d015a5832a46fcf21f68dc70550.jpg

步骤step18
事先准备好一盆凉开水。http://images.meishij.net/p/20120618/5684f2d0d5f9853cfa668d9146a733c4.jpg

步骤step19
将手擀面煮熟。http://images.meishij.net/p/20120618/947229e2bae1ccac93f73a1384b8b9b0.jpg

步骤step20
过一遍凉白开。http://images.meishij.net/p/20120618/5294eb4879a7f79a3e0a3746e06e490c.jpg

步骤step21
盛入碗中浇上卤即可。http://images.meishij.net/p/20120618/7db8f4dcb0522ea93a0f2a8dcbf4b750.jpg


山东打卤面讨论

LXK2020 發表於 2021-11-2 13:06:11

看着真不错啊

LXK2020 發表於 2021-11-2 13:08:15

看着真不错啊

hunter132456789 發表於 2021-11-29 20:11:25

看起来很好吃，下次买来试试

甘草 發表於 2022-7-25 18:23:52

地方名品

ssx51466 發表於 2022-7-27 20:23:52

{:1_1:}{:1_1:}

14ahsfdx 發表於 2022-7-27 20:48:27


地方名品

woxingwosir 發表於 2022-7-29 11:40:37

这颜色好看！。。。。

filefall52 發表於 2022-8-8 23:50:27

喜欢吃面顶顶

jimdyh 發表於 2024-8-23 14:44:58

打卤面的名字是如雷贯耳，但似乎真的从里没吃过
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