deyatou 發表於 2021-8-21 10:17:51

五花肉炒青蒜

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准备好所用食材，青蒜掐去蒜头、摘去老叶，洗净控水。蒜白滚刀切段（滚刀切就是把蒜白切一刀转一下，这样菜容易入味）



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蒜青部分也是切滚刀段，蒜尾切一般小段就可以。五花肉切成和青蒜一样大的小块，装盘备用

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炒锅加热入葵花籽油，待油五成热下入五花肉煸炒，煸炒至五花肉变白

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先倒入蒜白煸炒片刻，蒜白炒到变软加入蒜青翻炒

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调入生抽、蚝油翻炒一会，加入精盐、鸡精入味炒匀就可以出锅了

甘草 發表於 2022-8-18 17:23:57

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ssx51466 發表於 2022-8-20 20:10:13

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jimdyh 發表於 2024-7-6 00:37:10

青蒜是不是就是蒜的苗杆
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