山里来的贼 發表於 2021-8-20 08:22:35

锅塌柿盒

步骤step1
将西红柿切成五毫米左右厚的大片；火腿肠切片；鸡蛋打散。http://images.meishij.net/p/20110912/9e6a7052eccc280d1c1d47c9fa64cc86.jpg

步骤step2
将西红柿每片沾上干淀粉，在两片之间夹上火腿片。http://images.meishij.net/p/20110912/05d4d5e6e3b3ab871554aea5444ab92f.jpg

步骤step3
平底锅内放油烧热，西红柿盒蘸鸡蛋液，放入锅内煎。http://images.meishij.net/p/20110912/8a03a5709ec42c7a07f4d5292c125d49.jpg

步骤step4
煎好一面再翻面，煎到两面金黄时，放入葱姜末，炒出香味。http://images.meishij.net/p/20110912/c40309bd469fec2b63122fb50e1b0b64.jpg

步骤step5
加料酒、盐、胡椒粉、一碗清水，烧开。http://images.meishij.net/p/20110912/17fbb63d70bcebdd4e3794d41cfe0d93.jpg

步骤step6
烧两三分钟，加一点点糖，用水淀粉勾芡，出锅装盘，撒上香菜碎。http://images.meishij.net/p/20110912/8e6ce0cf27b2ab8d2f420fe98f16a252.jpg


锅塌柿盒讨论

ssx51466 發表於 2021-8-20 21:17:40

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甘草 發表於 2022-8-24 20:28:58

做法新颖

jimdyh 發表於 2024-7-13 01:36:58

这个算甜食吗，不知道最后的味道如何
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