腐乳蒸鸡
步骤step1https://st-cn.meishij.net/rs/112/161/977862/n977862_146902659442519.jpg准备两只鸡翅和两只鸡腿，把鸡翅和鸡腿斩件
步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/112/161/977862/n977862_146902659639026.jpg准备2块广式腐乳
步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/112/161/977862/n977862_146902659822412.jpg把生抽、料酒、腐乳汁、砂糖和姜蒜蓉一起加入装腐乳的碗里，把腐乳压碎和所有调料拌匀
步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/112/161/977862/n977862_146902660106610.jpg把拌匀的调料加入鸡块中，加入玉米淀粉拌匀，腌制30分钟以上
步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/112/161/977862/n977862_146902660416771.jpg腌制好的鸡块撒上少许青红椒粒，放入煮沸水的蒸锅上，隔水大火蒸15分钟
步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/112/161/977862/n977862_146902716146169.jpg鸡块蒸熟后关火，撒上葱粒即可
腐乳蒸鸡的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/112/161/977862/n977862_146902661083050.jpg
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腐乳蒸鸡的烹饪技巧技巧tips
1 鸡块可以用半只鸡或者整只鸡，我把一只鸡分开鸡胸部分煲汤，而鸡腿和鸡翅用来蒸
2 腐乳有咸味，没有放盐了，不同品牌的腐乳咸淡度不同要试一下味再放其他调料
3 腐乳要放少许砂糖，中和一下味道柔和点
4 蒸鸡的时间要根据鸡的份量多少来控制时间，不用蒸太久，蒸久了鸡块口感会差点6
腐乳蒸鸡讨论
入味的美味 可以 试试
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