山里来的贼 發表於 2021-7-5 10:57:10

黄金肉松

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174029934380.jpg里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174030488968.jpg在热水里焯一下

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174031667384.jpg捞出备用。

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174032130964.jpg高压锅里倒入半锅开会,加姜片、料酒,倒入焯过水的肉块。

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174032755844.jpg放入高压锅,选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮,一定要煮的比较烂,用勺子一压能轻松压碎的。

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174033206698.jpg捞出炖好的肉块。

步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174033811188.jpg用擀面杖或者勺子把肉压碎

步骤step8
https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174034539393.jpg把压碎的肉放入面包机的面包桶中,加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉,

步骤step9
https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174035239008.jpg放入面包机。

步骤step10
https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174035798044.jpg选择肉松程序(没有肉松程序的可以选择果酱程序)

步骤step11
https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174044090441.jpg程序结束后,好吃的肉松就做好了


黄金肉松的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/155/28/5882155/n5882155_146174052223931.jpg
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黄金肉松的烹饪技巧技巧tips
肉一定要用全瘦的,里脊最好,瘦肉也可以。
我用的是东菱4706w面包机,手机连接wifi轻轻松松就搞定

黄金肉松讨论

甘草 發表於 2022-10-9 09:32:05

食不厌精呀

jizhua209 發表於 2022-10-27 20:29:49

看着 不错
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