瑰材堂 發表於 2021-4-26 15:18:18

蒜蓉西兰花

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先把需要的食材提前准备。

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西兰花掰小朵放入碗中，加2克食盐先用淡盐水浸泡10分钟。

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胡萝卜去皮切薄片，胡萝卜一丢丢即可这里主要是为了配色。

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锅中加入适量清水烧开，水开后放入泡好的西兰花、胡萝卜焯水。

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焯西兰花时可以加一点点橄榄油跟食盐，防止西兰花变色。

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加一点点食盐。西兰花烫熟后立即捞出过冷水，可以保证其脆嫩口感。

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西兰花焯好水后，捞出过冷水控干水分，放入碗中加入少许陈醋，喜欢酸一点可以多来点醋。

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加入酱油调味。

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少许香油。

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蒜泥。

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喜欢吃辣可以来点辣椒油非常香哦。

蒼之濤 發表於 2021-4-27 10:07:44

西藍花我喜歡食

自然熟 發表於 2021-4-27 10:10:30

少许香油。会更香

月下煮酒醉红颜 發表於 2021-4-30 20:36:15

多吃素食好

甘草 發表於 2022-10-11 12:09:48

清爽无比

jizhua209 發表於 2022-10-20 12:55:43

低油低脂

山贼与海盗 發表於 2022-10-21 09:10:16

营养佳品
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