蒼之濤 發表於 2021-2-28 14:48:11

蠔油煎釀茄子

如果不想茄子接觸太多油分，可以把鯪魚肉煎至金黃色，再把茄子略煎，之後隔水大火蒸約10分鐘，令茄子軟腍。但怕麻煩的話，可以跟以下方法，茄子一樣軟腍不油。

ssx51466 發表於 2021-2-28 16:01:50

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甘草 發表於 2022-11-1 19:15:43

非常的美味
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