蒼之濤 發表於 2020-11-15 16:36:00

椰汁紫米露

紫米必須以清水浸泡最少1小時，浸泡後會發現整盤水都變成紫黑色，別擔心，那不是人工色素脫色，而是來自紫米外皮的天然花青素。紫米耐煮，愈煮愈濃稠，因此紫米露的稀稠度可自己調節，如太稠，可多加清水，如太稀，熄火後蓋鍋多焗約30分鐘，紫米露便會更加軟糯濃稠。

健康小貼士：
紫米又稱黑糯米，含花青素，膳食纖維豐富，可以促進腸胃蠕動，預防便秘。

学崖123 發表於 2020-11-15 17:33:05

下次试一试！

jizhua209 發表於 2020-11-15 17:35:25

支持 楼主

jizhua209 發表於 2020-11-15 20:13:24

支持 楼主

甘草 發表於 2022-10-17 11:44:52

香甜可口

jizhua209 發表於 2022-10-17 21:23:12

香甜可口
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