蒼之濤 發表於 2020-10-6 07:01:47

羽根餃子

羽根（はね，翅膀的意思）。羽根的調配很簡單，粉漿只有水、鹽和小麥粉，餃子下鍋排列整齊後，則將攪拌均勻的粉漿倒入其中，加蓋煎3、4分鐘，至粉漿乾身，就可以開蓋淋一層麻油，麻油香四溢，即可整鍋反轉上碟。完美的羽根整塊不裂，縷空的紋理筷子一戳就咔的一聲斷裂。有時候，不吃餃子，只撿掉落的羽根碎屑來吃，都很滋味。

swdn 發表於 2020-10-8 08:58:17

学了还是学不会 ，饺子好难包呀

swdn 發表於 2020-10-28 09:42:25

饺子真的是太难包了

甘草 發表於 2022-11-13 21:33:29

好吃不如饺子

liukun2007 發表於 2022-11-14 12:12:54

swdn 發表於 2020-10-28 09:42 static/image/common/back.gif
饺子真的是太难包了

精美菜品
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