蒼之濤 發表於 2020-9-30 19:01:37

鹽焗雞

鹽焗雞，別以為要用焗爐焗，傳統客家菜的做法是用炒過的鹽把醃過的雞焗熟。不過，那麼大隻雞，一兩斤鹽少不了，還要炒，實在費時。想吃鹹香嫩滑的雞，其實也可以蒸。

甘草 發表於 2022-11-27 10:36:13

经典做法
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