maiershi 發表於 2012-1-8 09:16:18

牛肉蔬菜浓汤[图]


·配  料:主料:牛肉1斤 辅料:洋葱1个、马铃薯2个、蕃茄1个、 青花菜1颗、胡萝卜1条、胡椒粉1小匙

·操  作:1)牛肉洗净切块氽烫,捞起冲净; 2)洋葱去老膜蒂须,洗净,十字对切;马铃薯削皮洗净、平剖对半再十字对切大块;胡萝卜削皮洗净、滚刀切大块;3)蕃茄洗净去蒂,切大片;4)青花菜剥瓣去老皮,分成小朵,以盐水泡洗、沥乾;5)牛肉放进炖锅内加6碗水以武火烧开,改文火慢炖1小时後,加入作法2之材料续炖30分钟; 6)青花菜氽烫捞起泡冷水,加入锅内,加盐调味即成;食用前洒上胡椒粉


發表於 1970-1-1 08:00:00

mwm222 發表於 2017-5-20 09:58:45

学一学,自己研究研究做法

甘草 發表於 2024-2-7 22:33:21

营养很全面

jimdyh 發表於 2024-2-8 02:34:26

挺不错的家常菜,作为日常汤挺好

htipu 發表於 2024-2-15 10:25:00

礼貌回复

Djb222 發表於 2024-8-27 09:02:50

牛肉湯還是原汁原味的好
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