maiershi 發表於 2012-1-8 08:47:37

啤酒牛肉汤[图]


·配　　料:牛肉、啤酒、胡萝卜、八角，葱酱，辣椒

·操　　作:1、先把肉在开水中稍微煮一下，把浮血和脏东西煮出来 2、把煮过一下的牛肉切成小块，准备下油锅了3、油不用多了，用八角，葱酱，辣椒爆爆锅 4、然后倒进牛肉爆炒一下，有红酒的就可以放一点，非常香，等都均匀暴炒过了，马上到一半啤酒接着炒一下 5、不要放盐，在爆炒的时候加点酱油就可以了，然后放水闷煮，时间比较长啊。等水煮干后再加水，等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去 6、又煮了很长时间以后，这时候牛肉马上就熟了，把胡罗卜块到进去同煮，这时候在放盐，提前放盐，牛肉会紧缩，不容易熟 7、又过了20分钟后，罗卜熟了，牛肉也烂透了，可以在撒点小葱，香啊(


yushui4554 發表於 2017-2-25 19:54:28

还不错{:7_258:}

yushui4554 發表於 2017-3-1 03:11:59

{:7_273:}不错

awfi1983 發表於 2017-3-6 22:00:32

非常棒的帖子，这个一定要顶起来了。呵呵。

pandahrl 發表於 2017-4-10 13:27:41

非常棒的帖子

甘草 發表於 2024-2-3 20:04:55

鲜嫩可口

jimdyh 發表於 2024-7-16 00:34:04

胡萝卜牛肉一起炖吗？这个办法也可以

Djb222 發表於 2024-8-6 09:56:09

啤酒鴨聽過，啤酒牛肉就不知道了
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