逸然 發表於 2016-11-11 21:03:06

香草避风塘炒虾[3P]



香草避风塘炒虾材料:

虎虾10只 面包糠适量 蒜8-10个 金蒜适量 香草豉油(九层塔味) 砂糖 鱼露 九层塔适量
油 麻油 干辣椒2-3个料酒

1.虎虾剪头剪脚背部划刀抽出虾肠洗干净沥干水备用,蒜干辣椒切碎备用。
2.面包糠下油锅炸至金黄捞起沥干油份备用,干辣椒混合蒜下锅炒出香味后放入虎虾和撒
料酒半煎半炒。
3.煎炒过程撒适量豉油和鱼露和砂糖入味后撒面包糠和金蒜快速翻炒
4.临上锅撒少许麻油和九层塔翻炒均匀即可。

这个可以换螃蟹煮,香草豉油在以往香草厨房介绍过就不重复了,感觉面包糠还是少了些。。
再多一点就更好吃了。


piaolingjijie 發表於 2019-3-21 07:21:09

这个挺难做的,看饿了,很好吃的样子~

ssx51466 發表於 2019-3-21 20:17:43

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