maiershi 發表於 2011-12-2 08:11:46

扒双冬[图]


·配  料:〖主料〗:新鲜笋肉500g,冬菇12只
〖辅料〗:数片甘笋切花
〖调料/腌料〗:生抽1茶匙,生粉1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少许,蚝油1 1/2汤匙,水2/3杯

·操  作:1.冬菇洗净,浸透去蒂待用。
2.冬笋肉切片,放器皿中,加盐1茶匙及加水浸过冬笋面,加盖,放入炉内用高火煮约6分钟取出,沥去水分。
3.冬菇榨干水份,加油1/2汤匙拌匀,加入笋片及调味料,封上微波保鲜纸,用中火煮约8分钟,取出,以甘笋片点缀,即可供食。


發表於 1970-1-1 08:00:00

mwm222 發表於 2017-5-20 10:31:38

学一学,自己研究研究做法

46515865 發表於 2017-8-8 13:11:11

冬笋和香菇,为什么叫双冬

蒼之濤 發表於 2017-8-8 17:06:25

原来这叫双冬
頁: [1]
查看完整版本: 扒双冬[图]