DUCKULA 發表於 2011-12-2 07:06:54

玫瑰馒头

材料:
材料:面粉2碗,水小半碗,酵母一小匙,糖半汤匙
做法:
做法:
1)用少许开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.
2)酵母水倒进面粉里拌匀后,揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时,发酵完成.
3)发好的面团上再次揉成不粘手的面团,分成若干份.取其中一份搓成棍状,分成若干小面剂。
4)把每个面剂擀成圆面片,把6张面片依次重叠在每张的1/4处
5)叠好的面片用筷子在中间压一下。然后卷起来。
6)卷好的面团从中间掐断,断面朝下即成两个花坯。
7)做好的花坯盖上保鲜膜醒15分钟,放入涮了油的蒸格中火蒸15分钟即可。

Djb222 發表於 2024-8-20 10:04:08

這個一點都不像玫瑰

ssx51466 發表於 2024-8-21 19:54:19

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jimdyh 發表於 2024-8-22 00:48:55

从图片上看,这得打差评了,玫瑰好歹颜色上要附加啊,现在这个颜色这个造型,更像那个啥,谁吃啊
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