maiershi 發表於 2011-12-1 13:16:32

京都丁香鱼[图]

·配　　料:
原料：丁香鱼 180公克、腰果 100公克、葱花 40公克、红辣椒末 20公克  

调料：蕃茄酱 80公克、OK酱 80公克、盐 1/3小匙、糖 1/3小匙、鲜鸡粉 1/3小匙


·操　　作:
(1)丁香鱼先用沸水煮10分钟，将丁香鱼煮软后捞起，沥干水份备用。  

(2)起油锅，用中温将丁香鱼及腰果分别炸过，时间各约8分钟，再捞起沥干油份备用。  

(3)将蕃茄酱及OK酱放入锅中，加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶，再加入葱花、红辣椒末，最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。

岛是海 發表於 2016-3-14 11:12:51

丁香鱼，这是个啥。

mwj 發表於 2016-3-14 11:38:15

这菜佐餐下酒都可

岛是海 發表於 2016-4-29 10:22:20

有点名气啊。

Djb222 發表於 2024-6-29 09:16:34

這個也很下飯！！！
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