maiershi 發表於 2011-12-1 10:39:56

龙王夜宴[图]


·配　　料:〖主料〗：龙虾700克，石斑、带子、螺片各30克
〖辅料〗：蒜耳15克，姜末10克
〖调料/腌料〗：味精、胡椒粉各1克，生油100克，糖、料酒、香油、日本芥末各5克，精盐3克，万字酱油10克

·操　　作:1、龙虾入沸水煮5分钟，取肉留头、尾；
2、将龙虾肉、石斑肉、螺片、带子用味精、糖、料酒、胡椒粉略腌；
3、用七成热油炒虾肉1分钟后加姜末、蒜耳，稍后取出；
4、虾肉连同虾头、尾，依次摆放盘中，淋明油并佐以芥末和酱油伴食。


柯达 發表於 2016-7-14 17:05:57

{:8_312:}名字也太霸气了把

kkaadd123 發表於 2016-7-16 19:18:22

流口水 感谢

甘草 發表於 2024-1-15 20:56:47

美味中的精品

Djb222 發表於 2024-7-10 09:19:23

這不就是龍蝦嗎？？

jimdyh 發表於 2024-7-11 01:23:38

大龙虾永远是宴席的主角，各种做法都有
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