maiershi 發表於 2011-12-1 10:35:43

菠菜鸡煲[图]


·配　　料:〖主料〗：鸡半只，菠菜5两
〖辅料〗：冬菇仔0.5两，干葱6两，姜数片，甘笋数片
〖调料/腌料〗：蚝油1汤匙半。生油1汤匙，糖半茶匙，生粉半汤匙，油1汤匙，盐适量

·操　　作:1.菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水。冬菇净软去脚，抹干水。鸡洗净抹干水，斩块，加盐料腌十分钟，泡油；

2.下油2汤匙，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。

甘草 發表於 2024-1-17 20:08:36

材料丰富，营养全

Djb222 發表於 2024-7-10 09:32:51

第一次聽菠菜跟雞一起煲！

贾部长537 發表於 2024-7-10 13:55:27

重生之我是菠菜

jimdyh 發表於 2024-7-11 01:16:56

鸡煲吃过几次，放菠菜的倒真没吃过
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