麻辣狗肉[图]
·配料:净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐、味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。·特色：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。
·操作:
（１）净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。
（２）起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。
（３）另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。 沙发，话说狗肉好吃但不想杀狗啊，还是不吃了吧。嗯 没有买卖就没有杀害~~~吼吼吼 不喜欢吃狗肉·· 2樓簽名。。 楼主的签名不错 狗肉不敢吃
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