金蒜四季豆
主料 四季豆300克 蒜一头
辅料 油适量 生抽适量 盐少许 葱花少许 鸡精少许
金蒜四季豆的做法步骤
1. 四季豆摘洗干净，斜切丝；
2. 炒锅入油，同时放入蒜粒，小火炸至金黄色时，捞出蒜粒；
3. 锅中油放入葱花，炒出香味，放入四季豆翻炒；
4. 炒至四季豆完全变色，放入生抽，炒的过程若太干，可顺着锅边淋入少许的清水，翻炒均匀盖锅盖稍微闷一会；
5. 大约炒5分钟左右，尝一下生熟，完全熟后放适量的盐、少许的鸡精，翻炒均匀，最后撒入蒜粒即可起锅。
6. 装盘。
温馨提示
蒸个炒的过程勿放大量的水，感觉干，顺着锅边淋入少许的清水即可，豆类蔬菜一定要炒至全熟
这个菜好像有点普通啊 这个挺难做的，马一个，很好吃的样子~ 清脆可口
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