whyismay
發表於 2015-4-1 13:23:35
美味正宗的葡挞
主料：蛋挞皮12个
辅料：蛋黄4个，淡奶油125g，牛奶125g，绵砂糖48g，粟粉4g
做法
1、准备食材，精确称量。
2、将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。
3、加入125克淡奶油。
4、将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。
5、冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。
6、蛋液过滤一遍。
7、将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。
8、上下火210度，25分钟左右。
9、大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。
蒼之濤
發表於 2015-4-5 15:48:18
蛋挞其实还是好吃的
jtyslsjb
發表於 2015-4-7 23:29:24
有没有成功的?
a7717
發表於 2015-5-21 04:33:14
学习 了
huangmingy
發表於 2015-5-22 15:00:01
好屌 好吃 很实用
sclayder
發表於 2015-5-23 22:48:27
自己总是做不出来那个味
鸡哥给我的
發表於 2015-5-24 11:02:52
啦啦啦啦啦啦啦
rainboy75
發表於 2015-7-7 15:48:31
这个必须试一下
www180180
發表於 2015-7-28 17:09:54
who you{:1_1:}
zhaoweiaier
發表於 2015-7-30 12:46:44
葡式蛋挞啊