0851qyy 發表於 2014-4-27 14:32:53

肉末尖椒烩猪血

肉末尖椒烩猪血的做法1.准备好所有食材，尖椒洗净切成块2.猪血切成片，把猪血焯水后沥干3.锅中放油烧热，下入葱姜爆香，加入肉末煸炒4.加入几滴醋，煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖煸炒均匀5.加入温水和盐烧开，下入焯水的猪血，转小火烧制汤汁浓缩6.勾入薄芡，加入尖椒煸炒均匀即可
烹饪技巧
煸炒肉末的时候加入几滴醋，可以滑散肉末，肉末不抱团。

oliveryes 發表於 2014-7-21 16:52:24

重扣啊，，猪血

piaolingjijie 發表於 2019-3-22 22:58:05

马一个，这个挺难做的，有机会试一下~

甘草 發表於 2024-2-28 11:06:36

营养很全面

jimdyh 發表於 2024-2-28 13:57:34

这个做法还是第一次见，以前都是猪血烧汤的
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