lzq1957 發表於 2013-11-18 12:09:39

炸牛奶

简介
脆炸鲜奶外酥里嫩，营养丰富，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，非常适合老人和小孩子。


食材
主料：牛奶500g  淀粉100g  雀巢淡奶油130g  糖70g
辅料：面粉100g  油10g  盐4g  泡打粉1小勺  味精适量


步骤
1.将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火，
2.有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠。关火
3.趁热盛到容器中，冷却成型。
4.切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。
5.锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆。
6.下锅炸制金黄色即可。
7.外焦里嫩，好吃营养。



aw3322110 發表於 2013-11-18 12:22:11

我这就去试一试

gyy121316 發表於 2013-11-18 12:44:11

会不会有一种鸡蛋羹的感觉

7746288 發表於 2013-11-18 13:15:30

可以试一试 看着不错

136530588 發表於 2013-11-18 17:03:00

就差淡奶油了

amwihcspwk 發表於 2013-11-18 17:41:05

不知道好不好吃呢

bs406466309 發表於 2013-11-18 21:08:56

怎么感觉像是炸臭豆腐

ah1119 發表於 2013-11-19 21:36:17

肯定不错的，恭喜

piaolingjijie 發表於 2019-3-23 02:30:30

这个挺难做的，很好吃的样子，色香味俱全~

甘草 發表於 2024-2-28 11:12:52

新颖做法
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